Продам скан, рерайт

[LoraDi]

Рерайт:

Тема: Салаты
Количество рецептов: 24
Картинки: есть
Исходники: есть
Количество знаков: 24000
Уникальность: 95-100% (Адв. Plagiatus, Etxt Антиплагиат)
Цена: 7$

Купить онлайн за примерами сюда 6чч5732

Скан:

Тема: Народ Майя

Содержание:

 

НОВАЯ ВСТРЕЧА С МЕКСИКОЙ
ЗАВОЕВАНИЕ МЕКСИКИ
ИМПЕРИЯ АЦТЕКОВ
СООБЩЕНИЯ МОНАХОВ
ГОРОД МЕРТВЫХ
СВИТКИ ВРЕМЕНИ
АЦТЕКСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
СОЛНЕЧНЫЕ ЭПОХИ
ЗАНОВО ОТКРЫТАЯ ЦИВИЛИЗАЦИЯ МАЙЯ
УСТАНОВЛЕНИЕ СИСТЕМЫ
ОРТОДОКСАЛЬНЫХ ВЗГЛЯДОВ ИЗ НАСЛЕДИЕ МАЙЯ
РАСШИФРОВКА НАСЛЕДИЯ МАЙЯ
РАСШИФРОВКА ИЕРОГЛИФИЧЕСКИХ ТЕКСТОВ
НОВЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О КОСМОГОНИИ
АСТРОНОМИЯ И КОНЧИНА «СЕДЬМОГО ПОПУГАЯ»
«ВСЕЛЕННАЯ МАЙЯ СОСТОЯЛА ИЗ ЧЕТЫРЕХ ЧАСТЕЙ»
СЫНОВЬЯ «СЕДЬМОГО ПОПУГАЯ»
И КУЛЬМИНАЦИЯ ТЕОТИУАКАНА
ПУТЕШЕСТВИЯ С ВОСТОКА
КОМАЛЬКАЛКО — ГОРОД
ПОСТРОЕННЫЙ ИЗ КИРПИЧА
АЦТЕКИ И АТЛАНТИДА
ЛЕГЕНД А О ЗОЛОТОМ ВЕКЕ
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ АТЛАНТИДЫ
АТЛАНТИДА И «СПЯЩИЙ ПРОРОК»
ЗМЕИНЫЙ КУЛЬТ И ПЛАНЕТАРНЫЕ
БОГИ МАЙЯ
ГОРОД ПЕРНАТОГО ЗМЕЯ
ПЕРНАТЫЙ ЗМЕЙ И ТОЧКА ЗЕНИТА
ПАЛЕНКЕ: ЗМЕИНОЕ МЕСТО
АСТРОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАПИСИ
ИЗ «ХРАМА КРЕСТА С ЦВЕТОЧНЫМ
ОРНАМЕНТОМ» В ПАЛЕНКЕ В РАСШИФРОВКЕ
ЛИНДЫ ШИЛЕ И ДЭВИДА ФРЕЙДЕЛЯ, ПРИВЕДЕННОЙ В ИХ КНИГЕ «ЛЕС КОРОЛЕЙ»
ПОМОЩЬ ПРИШЕЛЬЦЕВ ИЗ ДРУГИХ МИРОВ
БОГ МАИСА И СОЗВЕЗДИЕ ОРИОНА
ИНКАРНАЦИИ ДРЕВНИХ ПОВЕЛИТЕЛЕЙ
СОЛНЕЧНЫЕ ЦИКЛЫ
ОГНЕННЫЙ РИТУАЛ И ВЫЗЫВАНИЕ БОГА ЯГУАРА
МАГНИТНЫЕ БУРИ НА ЛИЦЕ БОГА СОЛНЦА

Количество знаков: 650000
Уникальность: 98-100% (Адв. Plagiatus, Etxt Антиплагиат)
Цена: 20$

Купить онлайн за примерами сюда 6чч5732

Скан:

Тема: Всё о граните

Содержание:

 

Признаки движения вещества во время кристаллизации.
Химический состав и классификация.
Химическая классификация Лакруа.
Модальная классификация.
Размах изменений гранитоидов.
Особые разновидности.
- Гранит в своем залегании.
Локализованные массивы.
Батолиты.
Дополнительные купола и апофизы батолитов.
Граница батолитов.
Ореолы и жилы, сопройождающие батолиты.
Сложные батолиты.
Диапировые батолиты.
Стратиформные массивы.
Факолиты и хонолиты.
Субвулканические массивы.
Кольцевые комплексы.
Разнообразие гранитных массивов.
- Гранит в своем залегании (продолжение).
Анатектический гранит со свитой мигматитов.
Описание мигматитов.
Строение мигматитовых массивов.
Зональность мигматитов. Стратиформные мигматиты.
Граниты промежуточного типа.
Петрогенез мигматитов.
Анатексис.
Экспериментальный анатексис.
Заключение по анатексису.
Химический состав анатектических гранитов.
- Ассимиляция гранитом.
Краевая фация гранита.
Виды контактовых гранитов.
Химизм краевых гранитов.
Постепенные или резкие границы.
Порфировая краевая фация.
Орбикулярная фация
Фация рапакиви.
Механизм образования.
Подвижность или фиксированность включений.
Химическая эволюция включений.
Эндоморфизм.
Петрография эндоморфизованных пород.
Роль минерализато¬ров и контактового метаморфизма.
Заключение.
- Ореол гранита.
Продукты контактового метаморфизма.
Развитие и структуры.
Роль пневматолиза.
Скарны.
Химические фронты в ореоле.
Основной фронт.
Кремне-щелочный фронт.
Поздний пневматолитовый фронт.
Механические деформации в ореоле.
Поверхности перерыва в ореоле.
Экраны.
Контакт гранита.
- Геометрическая структура гранитных массивов.
Характерные ориентиры.
Характерные особенности пластичной фазы гранита.
Характерные черты жесткой фазы гранита.
Структурологичепкие результаты.
Гранитная тектоника массива.
Механические воздействия на контактах.
Заключение.
- Дифференциация гранита.
Магматическая дифференциация и обобщение.
Теории. Вулканические породы.
Распространение на плутонизм.
Масштаб наблюдения.
Вариационные фации гранита.
Сложные массивы.
Цитологические серии.
Заключение.
- Жильные производные гранита.
Аплиты и пегматиты.
Определения.
Особые признаки пегматитов.
Пневматолиз.
Способ залегания.
Способ образования.
Лачпрофиры.
Определение.
Залегание и способ образования.
Порфиры.
Заключение.
- Выветривание.
Дробление.
Региональный метаморфизм гранитов.
Выветривание.
Дробление гранитов.
Описание гранитных милонитов.
Геологическое значение гранитных милонитов.
Региональный метаморфизм гранитов.
Бластомилониты.
Региональный метаморфизм.
Реювенация гранитов.
- Рудоносность гранитов.
Главные характерные черты.
Месторождения.
Способ залегания.
Главные категории.
Имеют ли рудоносные граниты особую природу?.
Происхождение и эволюция металлов.
Центробежное происхождение.
Внешнее и центростремительное происхождение.
Независимое происхождение.
Заключение.
- Радиоактивность гранита.
Размещение радиоактивности в граните.
Месторождения тория и урана.
Месторождения тория .
Осадочные месторождения урана.
Гидротермальные месторождения урана.
Гранитные месторождения урана.
Заключение.
- Гранитная информатика.
Картотеки и каталоги.
Пространственные вариации.
Локализация аномалий.
Коэффициенты подобия и корреляция.
Анализ групп.
Факториальный анализ.
Анализ путем применения регрессий.
Дискриминантный анализ.
Структурология.
Заключение.
- Гранит и орогения.
Анатектические граниты и синтектонические мигматиты.
Мигматиты в анорогенной среде.
Синкинематические граниты.
Позднетектонические граниты.
Анорогенные граниты.
Соотношения гранитизации и орогении.
Плутоническя эволюция в орогении.
Структурный анализ и наложенная тектонике.
- Гранит и вулканизм.
Субвулканические массивы гранитов.
Переход плутонических пород в вулканические.
Жильные свиты гранитов.
Их вулканические связи.
Связи гранита с вулканическими образованиями.
Заключение по связям вулканизма и гранитного плутонизма.
- Гранит в земной коре.
Земная кора.
Формирование континентальной коры орогенией.
Глубина исследования континентальной коры.
Под земной корой: Сима.
Трещинный вулканизм.
Крупные тела основного состава вне зон орогении.
Офиолиты в орогенах.
Перидотитовые включения в базальтах.
Кимберлиты.
Граниты.
Главные категории.
Глубина становления гранитов.
Мигматиты и гранитизированные пространства земной коры.
Эволюция во времени.
Заключение.
- Проблемы и гипотезы.
Некоторые аспекты образования гранита.
Температура.
Продолжительность эволюции.
Подвижность воды.
Алькализация.
Состояние гранитного вещества до его кристаллизации.
Гомогенизация гранитной среды.
Гипотезы о механизмах становления гранита.
Массовое внедрение.
Метасоматоз и метаморфизм.
Анатексис.
Ассимиляция.

Количество знаков: 520000
Уникальность: 98-100% (Адв. Plagiatus, Etxt Антиплагиат)
Цена: 25$

Купить онлайн за примерами сюда 6чч5732

Статьи по отдельности не продаются!

[LoraDi]

Так как книга слишком большая, сканировать и редактировать текст буду по Вашему запросу!
Цена: 0.10$ = 1000 знаков без пробелов.

 

БУЛЬОНЫ, СУПА-ПЮРЕ, РУССКИЕ И ФРАНЦУЗСКИЕ СУПА:
Основные правила приготовления бульона и разновидности его.
Разновидности бульона.
Мясной консоме.
Консоме из курицы.
Консоме из дичи.
Консоме из овощей и кореньев.
Ланспик.
Минутный бульон.
Паровой бульон.
Фюме.
Общие правила приготовления супов-пюре.
Приготовление продуктов для получения пюре.
Приготовление супов-пюре из мучных продуктов.
Общие правила для приготовления русских супов.
Французские супа.

ОСНОВНЫЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА УБОЙНЫХ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ:
Приготовление домашнего фритюра.

ПТИЦА И ДИЧЬ:
Общие правила относительно выбора птицы, ее заготовки перед приготовлением и самых способов приготовления.
№ 1. Домашняя птица.
№ 2. Дичь.
№ 3. Крупная лесная дичина.
№ 4. Ощипывание птицы.
№ 5. Опаливание.
№ 6. Потрошение.
№ 7. Внутренности.
№ 8. Обмывание.
№ 9. Заправка.
№ 10. Снятие с костей.
№ 11. Снятие пленки.
№ 12. Фарширование.
№ 13. Маринование.
№ 14. Шпигование.
№ 15. Способы приготовления.
№ 16. Время.
№ 17. Нарезка.
О вертеле.
Примечание о жире.
О сохранении битой птицы.
О петушиных гребешках.

РЫБА:
Общие правила относительно выбора и способов приготовления рыбы.
Значение веса в продаже.
Соленая рыба.
№ 1. Различные способы чистки рыбы.
№ 2. Способы приготовления рыбы.
№ 3. Варка рыбы.
№ 4. Варка рыбы на пару.
№ 5. Жарение рыбы на масле.
№ 6. Жарение во фритюре.
№ 7. Жарение на рошпоре.
№ 8. Жарение рыбы на вертеле.
№ 9. Припускание рыбы.
№ 10. Готовность рыбы.
Разделение готовой горячей рыбы на порции при подаче на стол.

ЗЕЛЕНЬ, ОВОЩИ И КОРНЕПЛОДЫ:
Приготовление зелени, овощей и корнеплодов для подачи на антреме и в виде гарниров к супам, жарким и холодным блюдам.
№ 1. Чистка и обмывание.
№ 2. Корнеплоды.
№ 3. Чистка грибов.
№ 4. Нарезка.
№ 5. Обланжиривание.
Примечания о способах приготовления.
№ 6. Варка зелени.
№ 7. Количество зелени и овощей для подачи на антреме.
№ 8. Определение готовности.

СОУСЫ:
Общие правила приготовления соусов.
Посуда для соуса.
Приготовление русских соусов.
№ 1. Белая горячая пассеровка.
№ 2. Красная пассеровка.
№ 3. Соединение пассеровки с бульоном.
Французские соусы.
№ 4. Холодная пассеровка.
№ 5. Льезон.
№ 6. Соединение соуса с льезоном.
№ 7. Проваривание соуса.
№ 8. Гляс.
№ 9. Демигляс.
Холодные соусы.
№ 10. Эссенция из разной зелени.
№ 11. Эссенция шпинатная.
№ 12. Шампиньонная эссенция.
№ 13. Сок мясной из-под жаркого.
№ 14. Масло а-ля метр д’отель.
№ 15. Раковое масло.
№ 17. Масло жареное бер-нуар.
№ 18. Масло монпельерское.
Соус Велюте .
Соус эспаньоль.

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА:
Общие правила и указания относительно приготовления холодных блюд.
№ 1. Ланспик мясной или рыбный.
№ 2. Гарниры.
№ 3. Соусы.
№ 4. Посуда.
№ 5. Обращение с формой.
№ 6. Подача холодных блюд.

СЛАДКИЕ БЛЮДА:
Общие правила для приготовления сладких блюд.

ТЕСТО:
Общие правила для приготовления теста.
№ 1. Кислое тесто русское.
№ 2. Французское кислое тесто (бриошное).
№ 3. Тесто для блинчиков.
№ 4. Крутое пресное тесто.
№ 5. Сдобное рассыпчатое тесто.
Поправки.
Разновидности сдобного теста.
№ 6. Паштетное тесто.
№ 7. Английское сдобное тесто.
№ 8. Полусдобное тесто.
№ 9. Слоеное тесто.
№ 10. Кисло-слоеное тесто.
№ 11. Постное слоеное тесто.
№ 12. Итальянский кляр.
№ 13. Заварное тесто пат-ашу.
№ 14. Панада.
№ 15. Ржаное тесто.

ОБЕДЫ РУССКОЙ КУХНИ:
Обед № 1
Бульон.
Блинчатые пирожки.
Ростбиф.
Сливочное мороженое.
Обед № 2
Русский суп.
Бифштексы.
Бламанже.
Обед № 3
Ленивые щи.
Окуни или караси в сметане.
Компот.
Обед № 4
Суп-пюре: из цветной капусты, репы, моркови или тыквы.
Пирожки из слоеного теста.
Котлеты рубленые.
Объяснения и примечания.
Пюре из картофеля.
Пломбир сливочный.
Обед № 5
Малороссийский борщ, как его принято приготовлять в Петербурге.
Малороссийский борщ, как его варят в Малороссии.
Отварная курица под белым соусом.
Рассыпчатый рис.
Белый соус.
Желе из ягод.
Обед № 6
Суп-пюре из перловой крупы.
Пирожки из кислого теста.
Беф-эстуфатто (тушеное мясо).
Беф а-ля-мод.
Крем ванильный (сырой).
Обед № 7
Кислые щи.
Искусственные кислые щи.
Суточные кислые щи.
Гренки из гречневой каши.
Тельное из рыбы.
Белый соус с капорцами.
Примечания о рыбных котлетах.
Земляничный мусс.
Обед № 8
Уха.
Растегаи к ухе.
Беф-бульи.
Хренный соус.
Рисовый пуддинг.
Обед № 9
Польский борщ.
Примечание о литовском борще.
Заяц в сметане.
Салат из синей капусты.
Сладкий пирог с яблоками.
Обед № 10
Зеленые щи.
Цыплята по-польски.
Заварное суфле из яблок (воздушный пирог).
Обед № 11
Рассольник.
Пилав из бараньей грудинки.
Фисташковое мороженое.
Обед № 12
Суп с клецками.
Антрекот де-беф жареный.
Антрекот де-беф тушеный.
Самбук из яблок.
Обед № 13
Зеленые щи из молодой крапивы.
Фаршированная телячья грудинка.
Примечание о вареной грудинке.
Шарлот из яблок.
Обед № 14
Суп-пюре из томатов (консервов).
Суп-пюре из свежих помидор.
Пирожки из кислого теста.
Мясо по-гусарски или гусарская печень.
Трубочки со взбитыми сливками.
Объяснения и примечания.
Обед № 15
Куриная похлебка.
Фаршированный рулет.
Картофель по-немецки к рулету.
Яблоки Бонапарт.
Обед № 16
Селянка сборная.
Жареные рябчики (натуральные).
Желе из вина.
Обед № 17
Лапша.
Гусь с яблоками.
Суфле из чернослива.
Обед № 18
Рассольник из телячьей грудинки.
Фаршированная капуста.
Крем кофейный заварной.
Обед № 19
Суп с фрикаделями.
Шнельклопс.
Сырники книжками.
Обед № 20
Московский раковый суп.
Московские растегаи.
Духовые цыплята по-московски.
Малиновый пломбир.
Обед № 21
Рассольник с гусиными потрохами
Зразы а-ля Нельсон
Отбивные зразы.
Помм а-ля Конде.
Обед № 22
Суп-пюре из гороха с ветчиной.
Рагу из телячьей грудинки.
Слоеные трубочки с кремом.
Обед № 23
Рахмановские щи.
Телятина а-ля крем.
Вафли.
Обед № 24
Селянка сборная мясная.
Утка с гляссированной репой.
Пуддинг из белого хлеба.
Обед № 25
Рыбный рассольник (Новотроицкий).
Жареный фаршированный поросенок.
Гречневая рассыпчатая каша.
Желе-ералаш.
Обед № 26
Суп кресси.
Пирог из кисло-слоеного теста.
Пожарские котлеты.
Соус пикант.
Пюре из щавеля на гарнир к котлетам.
Шоколадное мороженое.
Обед № 27
Суп с рисом и с томатами.
Окорок телятины жареный.
Ореховое мороженое.
Обед № 28
Борщок.
Дьябли.
Фаршированная индейка.
Сосисочный фарш.
Гурьевская каша горячая.
Обед № 29
Суп с пельменями.
Телячьи мозги жареные.
Оладьи.
Обед № 30
Ботвинья.
Суп освежающий из овощей.
Телячьи ножки под белым соусом.
Блинчики суфле панке.
Обед № 31
Окрошка.
Фаршированный лещ.
Бенье о помм (Яблоки в кляре).
Обед № 32
Польский хлодник.
Воловьи почки в сметане.
Вафли из кислого теста.
Обед № 33
Щучина.
Отбивные телячьи, бараньи или свиные котлеты.
Яблочный крем.
Обед № 34
Суп-пюре из картофеля (без мяса).
Телячья печенка соте.
Вареники.
Обед № 35
Суп пюре из шампиньонов.
Цыплята в сметане с паприкой.
Пуддинг из творогу.

ОБЕДЫ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ
Обед № 1
Консоме с кнелью.
Кнель.
Отварная рыба с соусом.
Филе миньон а-ля шассер.
Парфе.
Обед № 2
Суп руаяль (royale).
Попьеты или зразы из судака.
Соус норманд.
Беф брезе (натуральный).
Абрикосовый пуддинг.
Соус сабаион.
Обед № 3
Судак орли.
Соус провансаль.
Телячьи котлеты соте.
Картофель пайль.
Мороженое шатобриан.
Обед № 4
Суп пот-о-фе (Pot au feu).
Бараний окорок (жиго де мутон), жареный.
Соус субиз.
Тембаль из макарон.
Шарлот гляссе.
Обед № 5
Суп-пюре из раков или биск де кревиз.
Пирожки канелоны.
Отбивные бараньи котлеты в кляре.
Соус равигот (горячий).
Артишоки баригуль.
Фарш «финзерб».
Гурьевская каша замороженная.
Обед № 6
Консоме из дичи.
Пирожки королевские.
Корюшка марешаль.
Фрикасе из цыплят.
Тембаль из каштанов.
Обед № 7
Суп-пюре из свежих огурцов (изысканный).
Суп-пюре из свежих огурцов (простой).
Риссоли к супу.
Осетрина по-русски.
Русский гарнир.
Филе де-беф.
Филе жардиньер.
Гарнир жардиньер.
Пунш гляссе.
Обед № 8
Суп жульен.
Стерлядь паровая.
Сальми из рябчиков.
Каймак замороженный.
Обед № 9
Суп из телячьей головки (а-ля тортю).
Волованчики с мозгами.
Соте из судака.
Филе де беф брезе а-ля годар.
Гарнир годар.
Соус годар.
Персики а-ля Бурдалю.
Обед № 10
Консоме томат.
Дьябли.
Жареный фазан.
Несколько заправок салата.
Цветная капуста огратен.
Зеленый горошек.
Пуддинг дипломат.
Обед № 11
Консоме навэ гляссе.
Котлеты в папильотах.
Шпинат или щавель с пашотами.
Пуддинг Нессельроде.
Обед № 12
Суп гарбюр.
Шницель по-венски
Шампиньоны аля-пуллет.
Соус пуллет.
Плумм-пуддинг.
Обед № 13
Суп-пюре из земляной груши.
Пирожки пайль (paille).
Турн-до соус беарнез.
Шартрез из дичи.
Парфе из свежих фиалок.
Парфе из чая.
Обед № 14
Суд-пюре из дичи, т. е. рябчика, тетерьки, куропатки и пр.
Пирожки тарталетки.
Сиг о’бер-нуар.
Эпиграммы из барашка.
Масседуан из разной зелени и овощей.
Фисташковый пломбир.
Обед № 15
Буйабез по-марсельски.
Сиг по-шведски или по-фински.
Цыплята прентаньер по-английски.
Цыплята прентаньер по-французски.
Желе масседуан.

ПОСТНЫЕ ОБЕДЫ
Обед № 1
Постный борщ с грибами.
Рыба по-гречески.
Саго на вине.
Обед № 2
Грибная похлебка.
Корюшка паровая под соусом с капорцами.
Горчичный соус к рыбе.
Оладьи с яблоками.
Обед № 3
Щи кислые со снетками.
Голубцы постные.
Кисель из ягод.
Обед № 4
Суп с вермишелем и томатами.
Рисовые зразы.
Постные печенья на розовой воде.
Обед № 5
Похлебка из корюшки.
Картофельные котлеты с грибным соусом.
Сладкий суп из сушеных фруктов.
Обед № 6
Рассольник грибной.
Белорыбица по-новгородски.
Суп из апельсинов и саго.
Обед № 7
Суп с ушками.
Селянка на сковородке с соленой рыбой.
Постные наливашники.
Обед № 8
Ленивые щи грибные.
Котлеты рыбные.
Вишневое мороженое.
Обед № 9
Горох постный.
Винегрет с соленой рыбой.
Миндальный кисель.
Обед № 10
Суп из кореньев и зелени.
Лещ фаршированный.
Пирог с черносливом.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Примечание о рыбном ланспике.
Холодная рыба с гарнирами.
Рыба под маионезом.
Цельная заливная рыба.
Заливное из ломтиков рыбы.
Гарнир итальен.
Винегрет из рыбы.
Салат из ершей.
Крустад д’омар.
Ростбиф холодный.
Беф гляссе.
Филе под соусом равигот.
Соус равигот (холодный).
Телячья головка фаршированная.
Нефаршированная телячья головка.
Поросенок холодный.
Вареная ветчина (натуральная).
Соус кумберланд.
Сыр (фромаж) из дичи.
Шофруа из рябчиков.
Соус шофруа красный.
Паштет огратен.
Фарш гратен.
Паштет из дичи.
Галантин из индейки.
Маионез из рябчиков.
Соус маионез.
Салат Оливье.
Баклажаны по-гречески.
Икра из баклажан на закуску.
Селедки для закуски.
Канапэ.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Сосиски соус-томат.
Телячьи почки соте.
Соус мадера.
Беф-строганов.
Голубцы.
Гулаш венгерский.
Форшмак из говядины или телятины.
Битки по-казацки.
Селянка московская на сковороде.
Рыбная селянка на сковороде.
Кокили из судака.
Мателот из налима.
Раки а-ля бордолез.
Раки по-польски.
Раки по-русски.
Белые грибы в сметане.
О приготовлении макарон.
Макароны огратен на 5 персон.
Шашлык по-грузински.
Равиоли.
Фарш годиво.

РАЗЛИЧНЫЕ АНТРЕМЕ ИЗ ЖИВНОСТИ И ЗЕЛЕНИ
Вол-ован финансьер.
Паштет горячий.
Ризотто.
Тембаль из макарон а-ля милянез другим способом.
Сладкое мясо а-ля периге.
Соус периге.
Омлет фаршированный.
Яичница глазунья с ветчиной.
Эф бульи со спаржей.
Фаршированные яйца.
Эф а ля паризьен.
Баклажаны фаршированные.
Фаршированные кабачки.
Земляная груша.
Сладкие коренья.
Морковь или коротель а-ля метр-дотель.
Огурцы фаршированные.
Суфле из тыквы.
Кулебяка московская.
Курник.
Беф-андоб.

РАЗЛИЧНЫЕ БЛЮДА, НЕ ВОШЕДШИЕ В СОСТАВ ОБЕДОВ, ЗАКУСОК И АНТРЕМЕ
Свежий или соленый вареный язык.
Солонина (натуральная).
Ветчина, запеченная в тесте.
Филе де беф-брезе андалузский.
Гарнир андалузский.
Беф-дюшес.
Лангет де-беф.
Соус-робер.
Беф а-ля мод.
Эскалопы из телятины.
Шницель по-венски.
Гренадины из телятины.
Баранье седло.
Седло дикой козы (серны).
Поросенок вареный, фаршированный (рулет).
Фрикандо по-славянски.
Фаршированная пулярда.
Цыплята в кляре.
Цыплята вилеруа.
Цыплята в папильотах.
Филе из гуся по-испански.
Новомихайловские котлеты.
Сивэ из зайца.
Соте из цыплят или курицы.
Котлеты из дикой козы.
Филе серны или лося.
Соус пуаврад.
Соус дьябль.
Соус женевский.
Жареная дрохва.
Осетрина марешаль.
Камбала на белом вине.
Соль или камбала жареная.
Соль фрит или камбала во фритюре.
Фаршированная щука (по-еврейски).
Польские фляки.
Гречневые блины (царские).
Гречневые блины (простые).
Красные блины.
Царские блины (пшеничные).
Шоколадная пасха на сметане.
Творожная пасха.
Пасха заварная.
Пасха сырая (царская).
Пасха царская (с пенками).
Пасха красная (запеченная).
Крюшон.
Американское питье.
Глинтвейн.
Кофе.
Турецкий кофе.
Какао.
Шоколад.

СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ
Порядок подачи блюд.
Порядок подачи вин за обедом.

ДОМАШНИЕ ПЕЧЕНЬЯ
Бисквит обыкновенный.
Женуаз заварной (бисквит).
Торт мокка.
Ореховый торт.
Дрезденский торт.
Неаполитанский пирог.
Песочный торт высокий.
Песочный торт плоский в виде пирога.
Кекс английский.
Бриош.
Саварен.
Постные булки.
Шафранный крендель.
Мазурек на дрожжах.
Мазурек из «бакалия».
Марцепанный мазурек.
Мазурек из песочного теста.
Кулич шафранный.
Лимонная баба.
Ромовые бабы к кофе или к чаю.
Кружевная баба.
Заварная украинская баба.
Миндальные кольца.
Итальянское печение.
Английское мелкое печенье к чаю.
Шанешки (сибирские булочки).
Кюммель-нухен.
Слоеные пирожные.
Рулет из бисквита.
Зандкухен или песочное печенье.
Хворост.
Меренги сухие.
Меренги заварные (итальянские).
Мервейль (Merveilles).
Кулич более простой.
Пирожное пат-а-шу и эклеры.
Пирожное тарталетки с кремом и релижье.
Мелкие печенья.
Вафли из кислого теста.

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ
Варенья и желе из красной и черной смородины.
Варенье из листьев шиповника.
Варенье из малины.
Варенье из виктории.
Варенье из брусники.
Варенье из зеленого крыжовника.
Варенье из барбариса.
Варенье из лимонов.
Варенье из вишен.
Варенье из кизиля.
Варенье из персиков и абрикосов.
Варенье из груш и яблок.
Цукаты из дыни или арбуза.
Варенье из китайских яблочков.
Общее примечание для всех варений.
Заготовка пюре из различных ягод.
Смоква из рябины, яблок, слив и проч.
Абрикосовая наливка.
Черносмородинная наливка запеканка.
Вишневая наливка.
Квас хлебный.
Сухарный квас.
Лимонный квас.
Заготовка впрок щавеля.
Заготовка шпината.
Заготовка зеленого горошка и зеленых бобов.
Заготовка помидоров.
Заготовка шинкованной капусты.
Заготовка салата из красной и белой капусты.
Соление белых грибов.
Соление груздей.
Маринованные сливы.
Маринованные груши и яблоки.
Мочение брусники.
Соление рыжиков.
Мариновка белых грибов.
Соление огурцов.
Заготовка корнишонов.
Заготовка мелкого лука (шарлот).
Варенье из тыквы с лимонным соком.
Маринованная тыква и пикули.
Маринование арбузов и дынь.
Маринованная рыба.
Маринованная корюшка.
Маринованные селедки.
Маринованная дичь.
Порошок из сушеных шампиньонов, как приправа.
Шампиньоны-консервы.

КРАТКИЕ УКАЗАНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО ВЫБОРА ПРОДУКТОВ, ПРИБЛИЗИТЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ИХ И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПО ВРЕМЕНАМ ГОДА
Мясо домашних убойных животных.
Говядина.
Телятина.
Баранина.
Свинина.
Поросята.
Ветчина и солонина.
Крупная лесная дичина.
Домашняя птица.
Куры.
Пулярды и каплуны.
Гребешки.
Цыплята.
Утки домашние.
Гуси.
Потроха гусиные.
Индейки.
Дичь средняя и мелкая.
Глухари, тетерева и тетерьки.
Куропатки.
Рябчики.
Фазаны.
Дрохва или дрофа.
Дикие утки.
Дуппеля, вальдшнепы, бекасы, перепелки и прочая мелкая дичь.
Рыба.
Лососина.
Форель.
Сиги и лещи.
Окуни и ерши.
Стерляди.
Осетрина свежая и соленая.
Налимы.
Судаки.
Корюшка.
Навага.
Снетки.
Раки.
Южные сорта рыб.
Зелень, овощи и корнеплоды.
Коренья старые и молодые.
Репа.
Морковь.
Сельдерей (корень).
Порей (прас).
Петрушка и укроп.
Лук обыкновенный, шарлот и зеленый.
Свекла — бураки.
Картофель.
Капуста свежая — кочанная.
Сафой.
Брюссельская капуста.
Красная капуста.
Цветная капуста.
Шпинат и щавель.
Огурцы.
Зеленый горошек.
Зеленые бобы — фасоль.
Помидоры или томаты.
Баклажаны и кабачки.
Спаржа.
Артишоки.
Земляная груша и сладкие коренья.
Салаты.
Грибы.
Сморчки.
Белые и красные грибы.
Шампиньоны.
Трюфели.
Сухие и соленые грибы.
Молочные продукты.
Масло столовое.
Сливочное масло.
Сметана.
Творог.
Сливки ординарные и густые.
Молоко цельное.
Яйца.
Мучные продукты.
Мука пшеничная.
Гречневая и картофельная мука.
Рис.
Манная крупа.
Перловая крупа.
Гречневая крупа.
Пшено.
Ячневая крупа.
Овсяная крупа.
Саго.
Макароны и вермишель.
Дрожжи.
Бакалейные товары и пряности.
Ваниль.
Корица.
Гвоздика.
Шафран.
Желатин.
Шоколад.
Уксус.
Растительные масла.
Сахар.

ПОСУДА, НЕОБХОДИМАЯ В КУХНЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
Медная посуда.
Чугунная посуда.
Железная посуда.
Эмалированная тонкая посуда.
Каменная посуда.
Деревянная посуда.

КРАТКИЙ ПОПУЛЯРНЫЙ КУРС МЯСОВЕДЕНИЯ ДЛЯ КУЛИНАРНЫХ ШКОЛ МАГИСТРА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК МИХАИЛА ИГНАТЬЕВА
ОБЩАЯ ЧАСТЬ
О значении мясной пищи вообще.
Определение слова «Мясоведение».
Понятие о слове «мясо».
Продажное мясо и его 4 составные части.
Недоразумения при выборе мяса.
Анатомия мяса.
1. Скелет.
2. Органы-внутренности.
3. Мускулатура (мышечная ткань).
4. Сухожилия и соединительная ткань мяса.
5. Жир в мясе.
6. Костная ткань.
7. Мозговая и нервная ткань.
Признаки и свойства мяса в различных состояниях его.
Изменения свойств мяса под влиянием холода.
Домашние способы сохранения мяса.
Заготовка мяса солением.
Обмывание мяса.
Зачистка мяса в лавках.
Правила нарезки мяса.
Способы убоя скота на мясо.

СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ. ГОВЯДИНА, ТЕЛЯТИНА, БАРАНИНА И СВИНИНА
О говядине.
Убойные качества скота Российских пород.
Расценка мяса по весу целой туши и крупным ее частям на бойне.
Разделка мясной туши на сорта на бойне и в лавках в Петербурге.
Отделение мяса от костей в больших хозяйствах.
О выборе мяса на специальные блюда.
Схема сортировки (разрубки) мясной туши в Петербурге и назначение ее частей для кулинарного искусства.
Сравнительная характеристика частей мясной туши петербургского деления.
В каком абсолютном количестве сорта содержатся в различных тушах по весу.
О рациональном пользовании мясом при доставке его цельными тушами в больших хозяйствах общественных учреждений.
Влияние степени упитанности мясной туши говядины на количество и качество порций готового мяса.
Схема сортировки мясной туши в г. С.-Петербурге.
Схема сортировки мясной туши в г. Москве.
Схема сортировки мясной туши в г. Одессе.
Схема сортировки мясной туши в г. Варшаве.
Схема сортировки мясной туши в г. Харькове.
Схема сортировки мясной туши в г. Киеве.
Схема сортировки мясной туши в г. Казани.
Схема сортировки мясной туши в г. Вильно.
Схема сортировки мясной туши в г. Воронеже.
Схема сортировки мясной туши в г. Саратове.
Схема сортировки мясной туши в г. Нижнем Новгороде.
Схема сортировки мясной туши в г. Архангельске.
Схема сортировки мясной туши в г. Симбирске.
Схема сортировки мясной туши в г. Ростове-на-Дону.
Схема сортировки мясной туши в г. Люблине.
Схема сортировки мясной туши в г. Владикавказе.
Схема сортировки мясной туши в г. Оренбурге.
Схема сортировки мясной туши в г. Баку.
Схема сортировки мясной туши в г. Севастополе.
Схема сортировки мясной туши в г. Ставрополе.
Универсальная (общая) схема сортировки мясной туши.
О телятине.
Размеры употребления.
Сорта телятины.
Телятина вредная.
Относительная ценность.
Видимые составные части телятины.
Свойство телятины при нагревании.
Схема сортировки телячьей туши в Петербурге и назначение частей для кулинарного искусства.
О баранине.
Схема сортировки бараньей туши и назначение частей для кулинарного искусства.
О свинине.
Способ резки свиней и назначение частей туши для кулинарного искусства.
Схема сортировки свиной туши по-русски.
Свиная туша, опаленная и разделенная по-малороссийски.
Уильтширская половинка свиной туши.
Об окороках.
О вредном мясе.
1) Мясо и органы от чахоточных или туберкулезных животных.
2) Органы от ящурных убойных животных.
3) Болезнь лучистого грибка или актиномикозис.
4) Пузырчатая глиста или эхинококки.
5) Мясо и органы, пораженные гнойными нарывами.
6) Печеночные глисты-двуустки.
7) Финны в говядине.
8) Финны в свином мясе.
9) Ноздреватая ветчина и солонина.
10) Трихинозная свинина.
11) Туберкулезное вымя.
12) Сапная зараза от конины.
13) Чума рогатого скота и чума свиней.
14) Повальное воспаление легких крупного рогатого скота.
15) Восковидное перерождение мяса.
16) Мясо с волосами.
17) Желудочные и кишечные волосяные камни.
18) Фальсификация мяса отбросами.
19) Надутые поросята и телятина воздухом.

Уникальность: 95-100%
За примерами в ICQ

[Lavr1]

Сообщение от LoraDi

Рерайт:
Тема: Салаты
Количество рецептов: 24
Картинки: есть
Исходники: есть
Количество знаков: 24000
Уникальность: 95-100% (Адв. Plagiatus, Etxt Антиплагиат)
Цена: 7$

Можно узнать подробности, какие салаты из чего овощные , грибные...?
Заголовки рецептов - если не можно?!

[LoraDi]

Сообщение от Lavr1

Можно узнать подробности, какие салаты из чего овощные , грибные...?
Заголовки рецептов - если не можно?!

 

«Летний»
«Афинский»
«Диетический»
«Мексиканский»
«Балет»
«Болгарский»
«Перец, фаршированный салатом»
Винегрет «Морской»
«Лилия»
«Джулия»
Салат из грибов, цветной капусты и фасоли
«Деревенский»
Салат рисовый с болгарским перцем
«Фантазия»
«Турин»
«Заячий»
Томаты, фаршированные салатом
«Валенсия»
«Марокко»
«Виолетта»
«Летний 2»
«Клумба»
Салат из капусты с яблоками
«Картофельный»

P.S. Большой список на кулинарную тему продан!

[Lavr1]

Сообщение от LoraDi

P.S. Большой список на кулинарную тему продан!

Спасибо за ответ,но похожие рецепты у меня уже есть.
Интересуют рецепты из Южно-американских стран,
Африки, Индии, Греции.
Если есть таковые я бы рассмотрел этот вопрос.

[LoraDi]

Актуально:

Путешествия по Италии
МИЛАН - 58154 зн. - 4$
БЕРГАМО - 25380 зн. - 1$
ВЕРОНА - 30648 зн. - 2$
ВЕНЕЦИЯ - 70792 зн. - 5$
БОЛОНЬЯ - 28299 зн. - 2$
ПИЗА - 33099 зн. - 2$
ЛУККА - 18401 зн. - 1$
ФЛОРЕНЦИЯ - 79380 зн. - 6$
СИЕНА - 25067 зн. - 1$
ПОМПЕИ - 27728 зн. - 1$
СОРРЕНТО - 10904 зн. - 1$
КАПРИ - 31311 зн. - 2$
НЕАПОЛЬ - 46880 зн. - 3$
РИМ - 139358 зн. - 10$

Вся пачка - 514127 зн. - 27$

Психология
Чем ты готов пожертвовать? - 10142 зн. - 1$
Свекрушенька-душенька и невестка-голубушка - 15886 зн. - 1.6$
Ревность - 11441 зн. - 1.1$
А меня можно любить? - 14889 зн. - 1.5$
Живи своей жизнью, и получай удовольствие оттого, что живёшь - 10277 зн. - 1$
Я могу жить только ради него - 14465 зн. - 1.4$
Верни мне толкушку для картошки, или какие жадные мужики бывают - 15368 зн. - 1.5$
Муж напрокат, или как увести мужика с чужого огорода - 13295 зн. - 1.3$
Догадайся, мол, сама... - 6614 зн. - 0.7$
Ты не мой идеал - 6702 зн. - 0.7$
Как смешно, когда кому-то больно - 6468 зн. - 0.6$
Чувство вины и чувство стыда. Можно ли разбудить совесть? - 12155 зн. - 1.2$
Я-плохая мать. Жестокое обращение с ребёнком - 10597 зн. - 1.1$
Простить себя - 6884 зн. - 0.7$
Принцип плюща, или как правильно оказывать помощь - 6933 зн. - 0.7$
Наступим ещё раз на грабли? Петля судьбы - 8993 зн. - 0.9$
Считаем деньги в чужом кармане - 7056 зн. - 0.7$
Я наведу на тебя порчу - 8815 зн. - 0.9$
Добровольное материнское рабство - 6923 зн. - 0.7$
Почему открывается жор - 3134 зн. - 0.3$
Боюсь быть лучше всех... - 3963 зн. - 0.4$
Аборты. Жить или не жить - 15422 зн. - 1.5$
Блуд или верность - 7497 зн. - 0.7$
Суррогатное материнство. Ложь и правда о роли матери - 9292 зн. - 0.9$

Вся пачка - 217162 зн. - 18.4$

Зеркало

[LoraDi]

Статьи на разные темы (по 0.10$ за 1к.) Актуальный список!

[LoraDi]

Всегда актуальный список ТУТ!

[Pronamer]

Интересен контент по женской тематике - красота, стиль, мода, диеты, спа, пилинг, маникюр, педикюр, стрижки и т.п.

Также интересны рецепты и всё, что касается кулинарии.

пиши в ЛС.

[Pronamer]

Деньги перевел - контент не получил. Подозреваю, что кто-то хочет меня кинуть....