novagroup,
Я так думаю тебе бы нужно с пищевиками посоветоваться: (фастфуд, катеринг, поставщики кафешек). И нужно самоопределиться насколько жалко расставаться с этим делом.
Поэтому пока непонятно как это оценивать и по какой цене..
Наверное просто прикинуть сколько он принесет (теоретически) тебе в год + потраченные силы.
Я же говорю тут с пищевиками скорее всего надо советоваться. Возможно и на форуме найдутся ребята кто плотненько сидит на пищухе, но мне почему кажется они смогут оценить только домен и сайт. А то что касается самого бизнеса .... ? Хотя может и найдется такой.