Сообщение от
idnex
В идеале стать веганом
Если не есть животную пищу, то нужно очень серьёзно продумать своё питание. Растительная пища имеет свои недостатки. Есть большая вероятность получить дефицит некоторых незаменимых аминокислот, железа, витамина B12, витамина D...
Основную часть аминокислот можно получать из бобовых (если Вы их хорошо перевариваете и любите). Без бобовых - проблема.
Ультрафиолетовое излучение Солнца стимулирует выработку витамина D в коже. Но в северных широтах солнечных дней мало. Да и зимой не позагораешь.
Железо, витамин B12, витамин D можно получать из БАДов и лекарственных препаратов.
Веганом хорошо быть там, где лето круглый год. Свежие и недорогие овощи и фрукты, Солнце, тёплый климат...
Без красного мяса жить можно легко (м.б. небольшие проблемы с недостатком железа). Отказываться от рыбы, кисломолочной продукции и яиц не стоит. Желательно оставить хоть один животный продукт, например: насекомых
И смену питания нужно делать постепенно, не торопясь. Если мясоеда быстро сделать веганом, то он заболеет. Организму и микробиому требуется время для адаптации к новому питанию.