Сообщение от
GVad
Что вредит человеку?
1 Бактерии и паразиты
2 Бедная клетчаткой пища.
Современный человек с прогрессом получил по первому пункту - знание что надо мыть, по второму же он стал варить и жарить. Прогресс с одной стороны сделал его сильнее, а с другой слабее.
А правильнее и то и другое. И мыть и есть сырым по большей части. Так просто.
Панацеи нет, когда в одном месте становится лучше, возникает дисбаланс и природа это локализует на генном уровне.