Сообщение от
Алексей Барыкин
А так же природа не предусмотрела механизм восполнения необходимых человеку запасов белка, аминокислот, ряда витаминов и микроэлементов из растительной пищи.
С белками еще худо-бедно можно решить вопрос (хавать килограммами орехи и бобовые), а с прочим как быть?
p.s. Северные народы, в частности чукотские оленеводы, с недоумением взирают на попытки привить им вегетарианство...
Они какбе говорят нам - какие, в попу, бананы в тундре?
Это распространенное ненаучное заблуждение. Белки не усваиваются организмом "как есть", они синтезируются. Откуда их получать - не имеет значения. По современным данным человеку кстати нужно 75 г. белка всего лишь.